こんにちは。直送北海道です。 北海道伊達市の「やまけんや」から、今年も夏の人気商品「とうもろこし（恵味ゴールド）」と「じゃがいも（メークイン・きたあかり）」の予約受付を開始しました。 とうもろこしやじゃがいもは、収穫からの時間経過とともに糖度やうまみがどんどん落ちていく野菜です。 だからこそやまけんやさんは、「一番おいしい瞬間をそのままお客様に届けたい」という想いのもと、朝採れの野菜をその日のうちに発送する体制にこだわり続けています。 伊達市は昼夜の寒暖差が大きく、野菜に甘みが乗りやすい土地。...
こんにちは。直送北海道です。 北海道壮瞥町の清水初男農園から、今年も夏の人気商品「朝採れとうもろこし」と「メロン」の予約受付を開始しました。 毎年楽しみにしてくださる方が多い、夏の人気商品「朝採れとうもろこし」と「メロン」。 北海道の短い旬の時期だけ味わえる、この季節ならではの美味しさをぜひお楽しみください。 【朝採れとうもろこし】 朝に収穫したものを、その日のうちに発送します。 みずみずしく、果物のような甘さが特徴で、「とうもろこしってこんなに甘かったんだ」と驚かれる方も少なくありません。 【北海道メロン】...
みなさまありがとうございました。 多田農園のアスパラが完売となりました。 多田農園の次はとうもろこしとなります。 8月頃の予定ですが、旬が来たらこのサイトでお知らせいたします。...
北海道でも2件しか栽培されていないフリーダムきゅうりの販売が始まりました。水分が多くしゃきしゃきで、からし焼酎漬けにすると絶品です。旬になると遠方からもファンが買いにくる一品です。
噴火湾・イワムラ水産の秀峰牡蠣が、一年で最も身入りの良い季節を迎えました。6月から8月が旬です。ノロウイルスゼロ2100日以上達成の安心な牡蠣を、ぜひ生でお楽しみください。
羊蹄山麓のニセコ多田農園からアスパラガスの販売が始まりました。穂先まで柔らかく甘みがあふれる、5月から6月限定の味です。数量限定のためお早めにどうぞ。
こんにちは、直送北海道の佐々木です！ 今回、北海道の豊かな大地で育まれた清水初男農園の軟白ネギを実際に試して、その美味しさと魅力を深掘りしていきます。 清水初男農園の軟白ネギとは？ 清水初男農園が手掛ける軟白ネギは、 一般的な長ネギと異なり、甘みが強く、 口当たりが滑らかなのが特徴です。 特に寒暖差の大きい北海道の気候が、 このネギの風味をより一層引き立てています。 試食！まずはそのまま生で 軟白ネギは火を通すことで甘みが増しますが、 まずは生のまま一口。シャキッとした歯ごたえの後に、...
